11 de septiembre de 2010

TZATZIKI

SEMANA GRIEGA

PARA EMPEZAR TZATZIKI




INGREDIENTES

1 DIENTE DE AJO
2 PEPINOS
2 YOGURES GRIEGOS
2 CUCHARA DE ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADAS DE VINAGRE
SAL
PIMIENTA

MODO DE ELABORACION

En primer lugar se le quita las pepitas al pepino. Se ralla el ajo y el pepino. Se deja al pepino que escurra el agua y se le quita. A continuación se le añade el aceite y el vinagre. Por ultimo se le añade el yogur griego, la sal y la pimienta. Se bate bien hasta que quede la salsa ligada.

Se puede usar para untar, con pan de pita...





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