13 de agosto de 2010


TARTA HELLO KITTY





Y aunque el calor no es el mejor aliado para trabajar el fondant, tal y como pude comprobar ayer, quiero aprovechar el poco tiempo libre que tengo ahora, para mostrar las fotos de las tartas que he comenzado a hacer en los últimos meses.
Y aunque estoy lejos de ser profesional, disfruto pensando en la enorme ilusión con la que los niños reciben la tarta.
Las técnicas para elaborarlas son variadas, sin embargo hay que seguir una serie de pasos:

1º Hornear el bizcocho.
2º Modelarlo, con la forma que se desee.
3º Rellenarlo y cubrirlo con caramelo liquido, nata, mermelada.
4º Cubrirlo con el fondant.
5º Colocar sobre una base dura, como carton pluma y decorar al gusto.

Asi que os dejo algunas fotos de las tartas mas recientes:

















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