2 de marzo de 2012

CAKE POPS O COMO NO MORIR DE EXITO




Sin duda es la receta de moda, no hay blog en el que no se hable de ellos.

Y es que son una combinación perfecta para cualquier receta,

Los Cakepops, bizcobolas…son como se dice en los mercadillos: BUENO, BONITO Y BARATO:

Bueno: tienen buen sabor, son ligeros.
Un pequeño bocado para saciar las ganas de comer dulce que a menudo tenemos.
Y admite multiples combinaciones, tanto en el bizcocho interior como en lo que lo cubre

Bonito: A la vista está…los colores hacen que sean vistosos, y valen para cualquier celebración…

Barato: y esto es lo mejor…se hace fundamentalmente con restos de bizcocho, con lo que es una receta PERFECTA para momentos de crisis...

Y ahora...como explicarle a mi abuela, que la reposteria mas exótica que conoce son los pestiños, estupendos por otro lado, que son las bizcobolas o cake pops:


-Pues....restos de bizcochos triturados, mezclados con queso en crema, chocolate, leche en condensada...y bañados en chocolate de cobertura, blanco, negro, amarillo...
-Chocolate amarillo como?
-Pues con una cosa que se llama Candy Melts, que es totalmente inmanejable y que  digan lo que digan, no recomiendo nada...
-Vamos, hija, con lo ricos que estan los pestiños!!!


Pues con todas estas premisas, y una cocina llena de niños, y no tan niños que iban y venían nos pusimos manos a la obra!!!


INGREDIENTES


200 gr de bizcocho.
100 gr de queso en crema
chocolate de cobertura
muchos adornos


El bizcocho puede ser del sabor que querais. Si el bizcocho es muy graso tal vez necesiteis meterlo en el frigorifico antes de moldear las bolas.
El queso crema puede ser sustituido por cualquier sustancia que apelmace la masa; ya sea nocilla, leche condensada, buttercream...


MODO DE HACERLO


En primer lugar desmigar el bizcocho




A continuación añadir poco a poco el queso crema


Pinchar los palitos en chocolate y pinchar la bola




Dejar que se enfrie el chocolate


Bañar en cobertura y decorar






y este es el resultado final:




 Si quereis mas informacion consultar la pagina de BAKERELLA, creadora de los cake pops.


Y no dudeis en hacerlos a los niños les encantan...

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